Характеристика Охолоджена, Морожена
Термін зберігання 2 доби при +4 +6 ºС
Термін зберігання 5 діб при -1 +1 ºС
Термін зберігання 6 місяців при -12 ºС
Гомілка яловича передня — відруб туші дорослої ВРХ або телят, що складається із ліктьового суглоба. Частина містить багато сполучної тканини, мінімальну кількість жиру. Купуйте гомілку яловичу передню та інші відруби яловичини оптовими партіями від 15 кг в “Територія м’яса”.