№ Інгредієнт Маса нетто
Інгредієнти:
1. 🍖 Мітболи – 150 грам
2. 🌿 Олія рослинна – 30 грам
3. 🧅 Цибуля – 60 грам
4. 🥛 Вершки – 80 грам
5. 🧀 Моцарелла – 40 грам
6. 🥕 Овочевий мусс – 180 грам
7. 🧄 Часник – 8 грам
8. 🧂 Сіль – 2 грами
9. ⚫️ Перець чорний – 1 грам
10. 🌱 Мікрогрін – 1 грам
11. 🥗 Бейбі-мікс салат – 10 грам
🛒 Замовити Мітболи ви можете в розділі Куратор для Horeca
Інструкція з приготування:
🔪🧅 Накрошіть цибулю та часник. Поставте на бік.
🍳🔥 Розігрійте олію рослинну на сковорідці та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.
🍖🔥 Додайте мітболи на сковорідку, приправте сіллю, та перцем та смажте їх до золотистого кольору та готовності.
🥛 🧀 Додайте вершки та моцарелу на сковорідку та тушкуйте їх до того часу, поки сир розтане і соус стане густим.
🍲 🥗 Подайте мітболи на тарілці з вершково-сирним соусом, овочевим мусом та прикрасьте мікрогріном і салатом Бейбі-міксом.