Характеристика Охолоджена, Морожена
Термін зберігання 5 діб при -1 +1 ºС
Термін зберігання 4 місяців при -12 ºС
М’ясо з трахеї свині — м’ясо-кісткові субпродукти другої категорії. Невелика кількість м’яса, великий вміст хрящової тканини, пружна консистенція перетворюють продукт на ідеальну сировину для приготування кормів для тварин.