Характеристики Ковбаса напівкопчена вищого сорту
Склад М’ясо свиняче – 70% , сало свиняче хребтове – 30%, суміш спецій та прянощів
Термін зберігання без вакууму при t від 0°С до +6°С – 15 діб
Термін зберігання у вакуумі при t від 0°С до +6°С – 25 діб