Характеристики першого гатунку у вакуумній упаковці
Склад м’ясо куряче -70 % , сало свиняче -30%, суміш спецій та прянощів
Термін зберігання без вакууму при t від 0°С до +6°С – 10 діб
Термін зберігання у вакуумі при t від 0°С до +6°С – 15 діб
