Яєчна локшина з куркою та овочами в азіатському соусі

Яєчна локшина з куркою та овочами в азіатському соусі

№ Інгредієнт Маса нетто

1.  Стріпси з курячого філе 80 г
2.  Яєчна локшина 150 г
3.  Пекінська капуста 30 г
4.  Морква 45 г
5.  Кунжут 1 г
6.  Арахіс 10 г
7.  Соус азіатський 100 г
8.  Олія рослинна 40 г
9.  Кінза 8 г
10. Паростки сої 10 г
11. Чилі-перець 2 г


🛒 Замовити стріпси з курячого філе ви можете в розділі Куратор для Horeca

 

Інструкція з приготування:

🍗🔥 Розігрійте рослинну олію на сковорідці. Додайте стріпси з курячого філе і смажте до золотистого кольору та готовності. Вийміть з пательні та відкладіть.

🍜🍲 Приготуйте яєчну локшину за інструкціями на упаковці. Отриману готову локшину розкладіть на тарілку.

🌱 Залийти окропом на 5 хв парустки сої, сцідіть воду.

🥜 Арахіс додайте до сковорідки з розігрітою олією і підсмажте до золотистого кольору.
Вийміть з пательні та відкладіть.

🥬🥕 Нарізану на смужки пекінську капусту і моркву підсмажте на сковорідці до м’якості.

🌶️🌿 Додайте соус азіатський та паростки сої. Приправте чилі-перцем за смаком. Потушіть разом із соусом протягом декількох хвилин.

🍽️🌱🍗🌰 До яєчної локшини на тарілку додайте стріпси з курячого філе, а зверху розкладіть мікс овочів з соусом та арахіс. Прикрасьте страву свіжою кінзою, та кунжутом.