Корейка Ribeye steak — це стейк, що отримують зі спинної частини туші ВРХ на рівні ребер. Особливістю цього відрубу є характерне пересічення трьох м’язів з утворенням “ока” із ніжної жирової тканини. Стейк Ribeye steak є одним із найпопулярніших, підходить для запікання, приготування на грилі, барбекю, сковородах-гриль. Найсвіжіші стейки рибай та інші відруби яловичини гуртовими партіями від 15 кг купують на сайті “Територія м’яса”.
Замовляйте для свого закладу та порадуйте ваших відвідувачів, соковитим стейком
